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Reconocimiento Europeo al Helado Artesanal

Ayer se aprobaba en Bruselas, la Declaración del Día Europeo del Helado Artesanal, y el día elegido es el 24 de marzo.
El reconocimiento al Helado Artesanal  distingue su elaboración artesanal, su tradición, que es un helado  natural, con importantes beneficios para nuestra salud y de gran calidad.


Según datos publicados en el periódico el Mundo “en España hay  más de 5.100 empresas dedicadas al helado artesanal que dan trabajo a 25.000 personas.
La facturación del sector es de casi 300 millones mientras que a escala europea se generan directamente alrededor de 300.000 puestos de trabajo en 50.000 heladerías repartidas por toda la geografía continental”. 
Datos que ponen de relieve que es un sector económico en crecimiento.
     

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