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¿Es bueno comer helado?

Cuando hace calor, es difícil resistirse a la tentación de un helado. Los nutricionistas te dan luz verde, pero con moderación. Son apetitosos, hidratantes, nutritivos y de fácil digestión. Sus ingredientes (leche, yogur, frutas y frutos secos) aportan salud, siempre que en la receta no se abuse de los azúcares ni de las grasas saturadas (nata, leche entera...). 


Cómo moderación:

Cremas heladas: elaboradas crema o nata, leche entera y grasas animales no lácteas. Son los menos sanos.

Postres helados: tartas y pasteles, hechos con muchas grasas vegetales, a veces hidrogenadas, y azúcares.



Lo mejor:

Helados de hielo: polos, sorbetes y granizados que son mayoritariamente agua (85-90%), por consiguiente, hipocalóricos.

Helados especiales: preparados con edulcorantes no calóricos o sucedáneos, ideal para dietas de adelgazamiento o diabéticos

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helado, nutritivo, equilibrado, sano
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